今日のレシピは
ごはんやパンがなくてもおいしく食べれられる
糖質を抑えて食べられる魚料理
【白身魚のヘルシータコス】
Contents
【糖質を抑えた】白身魚を使ったヘルシータコス
魚料理と言えば色々とあります。
・焼き魚（焼き鯖）
・煮魚（カレイの煮つけ）
・魚のフライ（アジフライ）
・ムニエル（鮭のムニエル）
うまい！
どれもうまいけれど、問題はどれもごはんやパンに合う事。
糖質制限中の方には、ちょっと取り入れにくい食材かな？と感じます。
このレシピは、ご飯もパンもいらない！
でもうまくて、野菜もたっぷりでおいしい料理です。
タコスはメキシコ料理！
スパイスなどを使っていますので、スーパーでも手に入る代用品をご紹介して行きますね！
【フィッシュタコス】材料
魚・野菜・ソースの３つを作ります。
①魚：タコス味の白身魚
・生すきみたら※１
・タコスシーズニング※２
※１：白身魚であればなんでもOK。また塩のついていない鮭なんかでもOK。青魚は生くさいので避けるべき。
※２：タコスシーズニングは、最近ではほとんどのスーパーで売っています。
こんな物です。
②野菜：コールスロー
・紫キャベツ（普通のキャベツでもok）
・赤たまねぎ（普通の玉ねぎでもok）
・パクチー
・☆ギリシャヨーグルト（水切りヨーグルトでもok）
・☆ライム汁（レモン汁でもok）
・☆スパイス※
├塩コショウ
├チリパウダー
├クミン
└ガーリックパウダー
※スパイスの代わりに
サルサソース
もしくはサルサシーズニングでもok
③ソース：チポトレソース（燻製風味のピリ辛ソース）
・ヨーグルト
・ライム汁（レモン汁でもok）
・スパイス（コブサラダのドレッシングでもok）
├塩コショウ
├チポトレシーズニング※
├スモークパプリカ※
└ガーリックパウダー
※チポトレシーズニング、スモークパプリカは燻製の味を出すために入れていますので、必要ない方は、入れなくてもok。
辛いのが好きな方は、タバスコを入れて下さい。
もしくは、こんな物も販売されていますので、これらも活用してみて下さい。
【フィッシュタコス】作り方
作ります！
タコス味の白身魚を作ります
①生すきみたらの両面にタコスシーズニングをよくまぶす
②中に火が通るまで、よく焼く
→トースターにトレイがある方は、トレーにアルミホイルを引いて調理すると、後片付けが楽チン。
コールスローを作ります。
①玉ねぎを薄切りにして、水にさらす
②千切りにしたキャベツ、細かく切ったパクチーを合わせ塩をかけ、しばらく置いて水分を抜く
③水気をよく切った①、②とシーズニング☆を混ぜる
チポトレソースを作ります
材料を全て混ぜる
お好みでトルティーヤを準備する
本格的にタコスっぽくしたい場合は、トルティーヤを準備しましょう。
お皿に乗せて完成
お好きにお皿の上に盛ったら完成！
普段食べるごはんとは一味違ったスパイスたっぷりの料理です！
動画でも作り方をご覧いただけます。
